Ο κ. Πάρις Α. Τσάρτας είναι Καθηγητής Τουριστικής Ανάπτυξης στο Τμήμα Οικιακής Οικονομίας και Οικολογίας της Σχολής Περιβάλλοντος, Γεωγραφίας και Εφαρμοσμένων Οικονομικών του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.

Διετέλεσε Πρύτανης του Πανεπιστημίου Αιγαίου (2010- 2014), μέλος (2010-2014) και Πρόεδρος (2014) της Συνόδου των Πρυτάνεων.

Πρόεδρος του Συμβουλίου Ανώτατης Πανεπιστημιακής Εκπαίδευσης (ΣΑΠΕ, 2014-2015). Διευθυντής του Εργαστηρίου Τουριστικών Ερευνών και Μελετών (ΕΤΕΜ) του Πανεπιστημίου Αιγαίου (2000-2010) και Πρόεδρος στο Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων και στο Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών του Πανεπιστημίου Αιγαίου (2002-2009).

Διευθυντής Προγράμματος Σπουδών (2013 – 2016) και Καθηγητής του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών στον Τουρισμού του ΕΑΠ (2013 έως σήμερα).

Επισκέπτης καθηγητής στα Πανεπιστήμια: της Σορβόννης (2015 -2016), Ευρωπαϊκό Κύπρου (2014-2015), Οικονομικό (2014-2015) στο Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος (2013-2014) καθώς και στο ΑΤΕΙ Αθήνας (2015-2016).

Έχει δώσει διαλέξεις σε μεταπτυχιακά προγράμματα για τον Τουρισμό σε Πανεπιστήμια της Ελλάδας και του Εξωτερικού.
Εκδότης του διεθνούς επιστημονικού περιοδικού “Tourismos: an International Multidisciplinary Journal of Tourism” και ενεργό μέλος επιστημονικών σωματείων και συλλόγων, κριτής και σύμβουλος σύνταξης σε επιστημονικά περιοδικά του τουρισμού (AOTR, JOST, Anatolia, Tourism Today, κα).

Επιστημονικός συνεργάτης πολλών θεσμικών φορέων του τουρισμού στην Ελλάδα (ΣΕΤΕ, ΞΕΕ, ΗΑΤΑ, ΗΑPCO, EOT, Υπουργείο Τουρισμού) και στο εξωτερικό (TRC, AIEST).

Η αρθρογραφία του στην ελληνική, αγγλική και γαλλική γλώσσα και τα βιβλία που έχει γράψει άπτονται θεμάτων Τουρισμού και Βιώσιμης Τουριστικής Ανάπτυξης, Ειδικών και Εναλλακτικών Μορφών Τουρισμού, Τουριστικής Πολιτικής, Κοινωνιολογίας του Τουρισμού.